turron de coco

Seguimos con la tanda de turrones y en esta ocasión hacemos el de coco, y seguimos con la sencillez, no pensaba que fuesen tan fáciles de hacer. Para este solo necesitamos 250 gr de coco rallado y 260 ml de leche condensada. Ponemos todo en un cazo y lo llevamos al fuego hasta que formemos una masa bien homogenea. La pondremos en el molde que previamente habremos forrado con papel de horno y presionaremos bien, yo le he puesto una capa de chocolate fundido pero es opcional. Lo metemos en la nevera un par de horas y ya lo tendremos listo para saborear.