arroz negro

Y ahi va otra de arroz, hoy vamos con un arroz negro, se que mucha gente cuando ve su color se resiste a probarlo pero yo recomiendo que prueben el delicioso sabor.
Ingredientes: 1/2 cebolla picada pequeña, sepia a trocitos pequeños, gambas peladas, almejas que habremos puesto antes en remojo con agua y sal para que suelten toda la arena.tomate natural triturado, 2 sobres de tinta de calamar, arroz y agua.
Elaboracion: en una paellera ponemos aceite y sofreimos la cebolla junto al calamar las gambas, almejas y tomate, cuando este todo con un poco de color echamos la tinta de calamar y el arroz sofreimos todo y echamos agua o caldo de pescado rectificar de sal y esperar a que el arroz este cocido.
Este arroz es ideal servirlo con un poco de alioli. En casa gusta bastante

arroz tres delicias

Vamos a usar un poco nuestra fussioncook haciendo un arroz tres delicias. El resultado me ha encantado , es que con nuestra ollita podemos hacer maravillas, para este arroz necesitamos: 4 cubiletes de arroz, 4 cubiletes de agua, 3 dientes de ajo, 1 cubito de caldo vegetal, 50ml de aceite, 200gr de guisantes, 1 lata de maíz, 3 zanahorias, 300gr de gambitas congeladas, tortilla francesa de 3 huevos, palitos surimi y fiambre de pechuga de pavo a trocitos.

Ponemos un poco de aceite en la cubeta y pulsamos menú sofreír, cuando el aceite este caliente añadimos los ajos y los doramos, añadimos el arroz y lo sofreimos. Echar el agua y la pastilla de caldo, los guisantes, la zanahoria, y las gambitas, Cancelamos el menú.

Cerrar la tapa situar la válvula en posición cerrado y seleccionar menú arroz. Cuando termine abrir la válvula y despresurizar completamente antes de abrir la tapa. Añadir el resto de ingredientes. Este arroz se puede servir tanto frío como caliente . 

garbanzos con espinacas y arroz

Y hoy traemos este guiso de garbanzos que además de sencillo es económico que así como están las cosas estos platos nos vienen a todos de lujo. Para este plato necesitamos una cebolla, una bolsa de espinacas, 1 bote de garbanzos cocidos, un puñado de arroz, 3 ajos y una hoja de laurel. En una olla pondremos unas 6 cucharaditas de aceite y pocharemos la cebolla hasta que coja un poco de color, añadimos las espinacas y rehogamos, ahora ponemos el bote de garbanzos y agua hasta que cubra, añadir los ajos enteros la hoja de laurel y la sal, dejar hervir unos 5 minutos y añadimos el arroz, dejar cocer y listo para servir. Como veis es un plato muy económico y con el frío viene genial, espero lo proveía y que os guste.