Tarta de avellana

Esta rica tarta de avellana es super sencilla y rapida de hacer ya que la cocinamos en el micro durante 18 min y su resultado es bastante bueno.
Sus ingredientes son muy sencillos y que casi siempre tenemos por casa. Para su elaboracion necesitaremos: 200gr de avellanas, 300ml de leche, 12 galletas maria, 3 huevos y 200gr de azucar. En primer lugar deberemos triturar las avellanas y les añadiremos el azucar, los huevos y la leche pasar por la batidora hasta que este todo bien mezclado, en ultimo lugar añadimos las galletas troceadas y seguir batiendo hasta que este bien mezclado todo.
Verter la mezcla en un molde de silicona y poner en el micro potencia max durante 18 minutos, dejamos enfriar y a desmoldar.
¿quien le da el primer bocado?

milsabores

     que cenamos hoy? improvisamos un poco y chachannn salen estas madalenas saladas, Hemos cogido unos ingredientes que teniamos en la nevera, cebolla, champiñones, fiambre de pavo,pimientos,huevos,y atun al natural. Troceamos todas las verduras y el pavo a trocitos reservar todo. En un molde de silicona para madalenas vamos colocando ingredientes al gusto, los nuestros son atun y pimientos, cebolla champiñones y pavo, batiremos los huevos con sal y pimienta y los iremos poniendo sobre las capas de los otros ingredientes, horneamos hasta que se doren, han tardado unos 10 min, y listos para comer





      

fabes con almejas

Bueno buenooo con este frio que empieza a hacer apetece cocinar platos de cuchara y apovechando nuestra fussioncook nos hemos decidido por unas fabes con almejas para darles un punto mas ligerito.
Para empezar necesitaremos: 500 gr de judias blancas o fabes eso a vuestra eleccion, 500 gr de almejas, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, medio vasito de vino blanco, un poco de perejil, 4 cucharadas de maizena,y un poco de sal.
Ponemos en marcha nuestra fussioncook que empezamos, arrancamos con el menu sofreir, ponemos un chorrito de aceite en la cubeta y sofreimos la cebolla, el ajo y el perejil todo bien picado y cuando empiece a estar doradito incorporamos nuestras almejas y la sal, recordad ponerlas media hora antes con agua y sal para que suelten toda la arena, dejamos que se abran y añadimos el vino, dejar que se evapore un poco el alcohol  y cancelar el menu. A continuacion añadimos la maizena y con el calor residuar la desharemos bien una vez bien mezclada añadimos las fabes y salamos, removemos bien y cerramos la olla,seleccionamos menu guiso 30 min con valvula cerrada, depresurizamos y servimos calentitas.
Espero que entreis en calor rapidito y que las disfruteis, BUEN PROVECHO.

bechamel de calabacin

y para seguir en la linea de recetas ligeras hemos cocinado esta falsa bechamel pero que hace perfectamente su funcion.

ingredientes: 2 calabacines, 1 cebolla, 200ml de leche desnatada, sal, pimienta y nuez moscada.

elabracion: en una olla sofreimos la cebolla picada y el calabacin troceado,cuando este blando añadimosel resto de ingredientes y dejamos cocer uns 10 min con la olla tapada.
una vez cocido trituramos con la batidora y lista para añadir a una rica coliflor o a unos canelones.

mousse de chocolate ligera

Cuantas veces estando a dieta no te ha apetecido tomarte un rico postre,pues que mejor que esta mousse ligera y sencilla de hacer.
ingredientes: 1 tarrina de queso de untar light, 2 cucharaditas de cacao valor sin azucar, edulcorante liquido al gusto,2 hojas de gelatina,2 claras de huevo.
elaboracion: mezclamos el queso,el cacao, el edulcorante hasta formar una crema,cogemos las dos hojas de gelatina y las hidratamos en un poco de agua, las escurrimos y las disolvemos en dos dedos de leche desnatada, agregar a la mezcla anterior.
batimos las claras a punto de nieve y las vamos incorporando a la crema. Poner en boles individuales y enfriar en la nevera un minimo de una hora. Estais listos para disfrutar.

empezando de nuevo

hola a tod@s de nuevo,despues de varios años desaparecida de mi antiguo blog pais de las recetas empezamos una nueva andanza por el mundo blog. Esperamos lo disfruteis al igual que nosotros.