domingo, 22 de mayo de 2016
jabon liquido lavadora casero
La receta que os traigo hoy no es de comida pero si la he elaborado entre mis fogones, me ha parecido interesante compartirla con todo@s vosotros por el ahorro que supone hacer este jabón, lo sencillo y que funciona de maravilla, a mi me sorprendió.
Este jabón es ideal pues no lleva productos químicos como los industriales y eso es un beneficio para nosotros y para el medio ambiente. Con tan solo unos dos euros hemos elaborado 8 litros de jabón para la lavadora, IMPRESIONANTE verdad, pues si mas o menos por ahí ronda el precio de este jabón casero.
Para elaborarlo deberemos preparar lo siguiente:
5 litros de agua
5 cucharadas de bicarbonato
1 pastilla de jabón lagarto ( en mercadona 3 pastillas 1 euro )
1 bote de activador del lavado liquido
1 olla grande
En primer lugar pondremos la olla con el agua al fuego y mientras rallaremos la pastilla de jabón con nuestro rallador. Cuando el agua empiece a estar caliente meteremos el jabón rallado y disolveremos bien con el fuego bajo, una vez disuelto apagar el fuego y añadir el bicarbonato y disolver bien, ahora añadir el activador del lavado y remover toda la mezcla bien. Esta mezcla hay que dejarla enfriar mientras la vamos removiendo cada 20 min mas o menos.
Este jabón va espesando mientras mas frío este así que es normal que en caliente este liquido. Ahora solo nos queda verter la mezcla en nuestros recipientes . Es conveniente no llamar las botellas hasta arriba pues como hay que remover antes de usarlo tiende a salirse por todo, es mejor que lo dividais en dos garrafa de 8 litros cada una así solo ira rellenado hasta la mitad, os lo digo por experiencia que a mi me ha pasado , poner todo el producto en una garrafa de 8 litros y al remover la botella empezar a salir jabón por todo. Así que vamos a evitar que os pase lo mismo.
Espero que esta receta sea de vuestro agrado y que no dejéis de hacerla porque simplemente es espectacular.
miércoles, 11 de mayo de 2016
lechugas de nuestro macetohuerto
Os acordais de nuestras lechugas en el macetohuerto? Parece increíble como han crecido en poco tiempo, esto son unas hojas que hemos recolectado hoy, y de sabor alucinante.
Me siento orgullosa de nuestro trabajo.
martes, 10 de mayo de 2016
fresas con nata
A quien no le apetece comerse un buen postre que de por si ya nos entra por los ojos. Yo me lo como con gusto y los niños ya ni te cuento.
Este año poca cosa hemos hecho con fresas pero unas buenas fresas con nata no podían faltar.
En esta ocasión las hemos montado en unas copas grandecitas que para una vez al año..... Jajaja.
En primer lugar hemos decorado los bordes de la copa con sirope de fresa después un poco de nata montada unas fresas troceadas, un poco mas de sirope y para terminar una buena cobertura de nata y sirope de fresa que le da color jejeje. Hemos decorado con una rosa de fresa que ya os enseñamos a hacer en otra entrada del blog.
A esto se le dice un postre potente y menuda manera de saltarse la dieta.
domingo, 8 de mayo de 2016
Pieles de patata crrujientes
Como ya sabéis soy de las que no tira nada y asidua de masterchef hoy os traigo una manera que demuestra que tirar las pieles de patata es tirar dinero a la basura. En una edición pasada de masterchef vida como se les ponían restos que debían aprovechar los concursantes y entre ellos había pieles de patata. Pues habrá que probar me dije y después de comprobar que puedes hacer un rico puré también las puedes comer como un acompañamiento de algún plato.
Lo primero que haremos es guardar las pieles de patatas que vayamos usando, se pueden ir congelando, las limpiamos bien y les añadimos sal, pimienta y pimentón freimos en aceite caliente hasta que estén bien crujientes y listo para comer, también las puedes usar como dips para tomar con alguna salsa. Y para que veáis que todavía hacemos mas uso de la patata hemos usado el agua de lavar nuestras patatas para regar nuestro macetohuerto ya que este agua aporta un montón de nutrientes.
A esto se le dice aprovechamiento verdad, pues a que esperais para probar ya me diréis que tal os ha salido.
miércoles, 4 de mayo de 2016
contramuslo relleno de jamon y queso
Unos ricos contramuslos de pollo rellenos de jamón y queso es el plato que queremos enseñaros hoy.
El contramuslo debemos comprarlo sin hueso para que la tarea nos sea mas fácil y no destrocemos la pieza si no sabemos hacerlo.
Hay que abrirlos y los rellenaremos de jamón y queso, haremos un rollito y los ataremos, los mios van recubiertos con la piel de pollo y así evitar que el queso se nos salga.
Los colocamos en una cazuela junto a las verduras que mas os gusten, yo cebolla y zanahoria, sazonamos y vertemos un buen vaso de moscatel dejaremos una media hora macerando y cubriremos nuestra cazuela con papel de aluminio bien sellada para evitar que se nos salga todo el vapor, dejaremos en el horno durante 45 minutos a 180°c. Después de este tiempo quitamos el papel de aluminio, le añadimos las patatas a tacos previamente fritas y continuaremos cocinando hasta que veamos la carne dorada.
Al tapar con papel de aluminio conseguimos que se cocine sin perder jugo por lo que nos quedara una carne jugosa y sabrosa.
viernes, 29 de abril de 2016
arroz meloso con pollo y canela
Una idea original con un toque de canela que vale la pena probar.
Un arroz que a pesar de llevar pocos ingredientes el toque de canela le da un punto especial. Ideas que se me ocurren cuando quiero improvisar con los ingredientes que podemos encontrar normalmente en nuestras neveras.
Para hacer este arroz solo necesitaremos 3 medidas de arroz, 1/2 pechuga de pollo a trocitos, 1 puerro picado bien pequeño, 1 bandeja pequeña de champiñones, un poco de tomate natural triturado, caldo de pollo. sal, pimienta y un poco de canela.
En una cazuela pondremos un poco de aceite en el cual sofreiremos la pechuga de pollo, cuando este dorada le añadiremos el puerro y rehogaremos hasta que este blando, incorporar los champiñones y cuando estén cocinados añadiremos el tomate, rehogar todo bien e incorporar un poco de sal y pimienta.
Ponemos tres medidas de arroz y le damos unas vueltas hasta dorarlo un poco, añadir canela al gusto y verter 8 medidas de caldo de pollo, dejar cocinar unos 18 min y dejaremos reposar unos 3 min antes de servir.
lunes, 25 de abril de 2016
caracoles a la mallorquina
Como dice la tradición para san marcos un buen plato de caracoles. Aquí en mi tierra se cocinan con un buen manojo de hierbas para que cojan ese sabor tan característico y acompañado de un buen "all í oli" ya ni te cuento. Como podéis ver es un plato que me fascina y disfruto tanto de cocinarlos como de comerlos con su caldito, su patatita ummmm deliciosos.
Bueno ahora ya toca explicaros como los cocinamos aqui en Mallorca.
Para su elaboración necesitaremos 2kg de caracoles, 2 tiras de panceta fresca, 1 butifarron, 1 chorizo, un hueso de jamón serrano, unas cuantas patatas,una cebolla picada, guindilla según guste el picante, sal y como no 3 manojos de hierbas compuesto de hierbabuena, mejorana y bastante hinojo.
En primer lugar lavaremos muy bien los caracoles pasándolos por agua, en mi caso basta así porque he comprado caracoles congelados, si los compramos frescos el proceso de limpieza es mas enrredoso.
Les damos un hervor con bastante sal y un manojo de hierbas
En una olla sofreimos la cebolla y añadiremos el hueso de jamón, la panceta, el butifarron y el chorizo cortado todo a trocitos, dar un par de vueltas y añadiremos los caracoles reservados y añadimos agua y los otros dos manojos de hierbas, tener en cuenta que el agua debe cubrir bien los manojos de de hierbas.
Añadir las guindillas y cuando empiece a hervir rectificar de sal.
Debemos dejarlos al fuego como una hora mas o menos y 20 minutos añadiremos las patatas cortada a tacos .Cuando la patata este cocida apagaremos el fuego y serviremos calientes acompañado de un buen all i oli. Espero que os guste y buen provecho.
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