Coquitos

Llega la Navidad y que mejor que preparar unos ricos coquitos para acompañar a los turrones y mazapanes, está receta ya la hacían mi madre y mi abuela y hoy he recopilado su receta, espero que os gusten tanto como a mi. Ingredientes: 200gr de coco rallado, 200gr de azúcar y tres huevos. Elaboración: mezclamos el coco con el azúcar.

cuando lo tengamos bien mezclado añadir los huevos y mezclamos todo bien hasta formar una masa.

cuando esté lista la masa nos mojaremos un poco las manos y haremos pequeñas montañitas y las iremos colocado en la bandeja del horno

hornear 15 minutos a 200°c. Veis que fáciles son, pues venga animaros a cocinar un poco y no perder nuestras tradiciones.